За Брашов съм чувал като един от центровете на българската емиграция по време на Османската империя - така де, хъшовете бяха все по Брашов, Браила, Галац и дунавските пристанища. По времето на Чаушеску е бил промишлен център, но след краха на комунизма промишлеността му е замряла или умряла съвсем. Сега се възражда като туристически център повече покрай близкия до него Бран и граф Дракула.
Архитектурата на Брашов, особено тази в центъра е типичната за градовете от Трансилвания - няма значение дали си в Сибиу, Брашов или Алба Юлия, центровете са изградени по един и същи начин, копират големите градове на Австро-Унгария Виена, Прага и Будапеща. Барокови сгради, плътни огради, павирани центрове, църкви - огромни православни катедрали понякога. Струва ми се по инерция румънците строят православни църкви просто за да отговорят на католическите църкви по техните земи.
 |
| Центърът на Брашов. Аз обичам да правя такива снимки в перспектива |
 |
| В центъра на Брашов имаше панаир на румънските региони, продаваха всякакви джундурии, но повече беше насочен към туристическия сектор. |
 |
| Брашов като Холивууд |
 |
| Тука му заседнахме. Мезето е плато с разни месенца, сирена и зеленчуци, в чашата пред мен има палинка, сливова. А Брашов по думите на Отилия произвежда много видове сирене, което е доста вярно. |
 |
| Ciorbă de cocoş или пилешка супа по нашенски. Беше с костите, а не от видимо остатъците от вчерашното пиле. |
 |
| Мамалига с кашкавал в нея и наденичка. В каничката има някаква домашна сметана. А в юзчето - палинка. |
 |
| Papanaș - един от най-вкусните десерти, които съм ял. Варено тесто за понички с прясно сирене, сметана и сладко от вишни. За мен е много вкусен! |
 |
| Някой се е сетил, че мамалигата е национално ястие на румънците и е отворил верига от заведения, наречени Mămăliguță (Мъмълигуца) - нещо като Макдоналдс, но с качамак. Видях ги на няколко места в Брашов. |
 |
| Това е за инстраграм понече, снимах я в едър план- |
